GastroIQ

Doradztwo Gastronomiczne

Twój Przepis na Sukces w Branży Restauratorskiej

Ulepszona strategia
i zarządzanie

Korzystając z moich usług, zyskasz dostęp do zintegrowanych raportów 
i analiz biznesowych oraz wizualizacji danych dla jednej lub wielu Twoich lokalizacji, co umożliwi precyzyjną i szybką ocenę
i ułatwi sprawne zarządzanie każdą jednostką.

Wzrost zadowolenia Gościa

Trening umiejętności miękkich, który oferuję, podniesie kwalifikacje Twojego zespołu
i wniesie jakość komunikacji z Gościem na wyższy poziom oraz zwiększy efektywność sprzedaży, maksymalizując wynik finansowy.

Maksymalizacja zysków

Z moim doradztwem gastronomicznym zoptymalizujesz procesy biznesowe, wykorzystując zaawansowane analizy
i wizualizacje danych, co przełoży się na wynik finansowy.

Podniesienie efektywności operacyjnej

Dzięki mojemu doradztwu zidentyfikujesz kluczowe obszary do usprawnień dzięki szczegółowym analizom operacyjnym. Oferuję narzędzia, które zwiększą efektywność Twoich pracowników i procesów.

Poznaj Eksperta w Doradztwie Gastronomicznym.

Nazywam się Marek i specjalizuję się w profesjonalnym doradztwie gastronomicznym oraz analizie danych biznesowych dla gastronomii. Moje doświadczenie obejmuje pracę w gastronomii polskiej i angielskiej, a także role audytora zewnętrznego i analityka danych w biznesie.

Moja kariera zawodowa pełna jest doświadczeń związanych  z weryfikacją poprawności procesów biznesowych i finansowych. Posiadam także szerokie doświadczenie zbierane w praktyce w wielu restauracjach, jak również wiedzę teoretyczną nabytą na szkoleniach sprzedażowych i z obsługi kelnerskiej. Posiadam także wykształcenie magisterskie z Finansów i Rachunkowości. Moją zawodową pasją jest zbieranie i analiza danych oraz opracowywanie strategii ich efektywnego wykorzystania w biznesie gastronomicznym.

Jeżeli pragniesz podnieść rentowność swojego biznesu, zapewniam profesjonalne doradztwo dostosowane do indywidualnych potrzeb Twojej restauracji.

 
 
 
 
 
Guiding her through the consultation

Odkryj Potencjał Twojej Restauracji.

W gastronomii kluczowe jest wykorzystanie każdej dostępnej przewagi konkurencyjnej. Oferuję unikalne i innowacyjne rozwiązania, które pomagają zoptymalizować każdy aspekt działalności Twojego lokalu, zwiększając jego rentowność.

Business Intelligence

Oferuję stworzenie i wdrożenie raportów, które pozwolą Tobie zagłębić się w dane zbierane przez Twoją restaurację. Umożliwiam sprawne zarządzanie wieloma lokalizacjami dzięki ujednoliconym raportom, wizualizacjom danych i ciągłemu dostępowi do aktualizowanych informacji.

Trening Komunikacji oraz Sprzedaży

Przeprowadzę  kompleksowy trening komunikacji i sprzedaży dla obsługi, mający poprawić jakość komunikacji z Gościem oraz zwiększyć efektywność sprzedaży. Zapewniam coaching, szkolenia i systemy motywacyjne oraz wiele innych narzędzi, które bezpośrednio przekładają się na wzrost finansowy restauracji.

Zbieranie i Analiza Opinii Gości

W ramach doradztwa gastronomicznego wspieram w zbieraniu i analizie opinii gości. Przygotowuję ankiety, analizuję dane i wizualizuję wyniki, co pozwala lepiej zrozumieć i spełniać oczekiwania gości.

Analiza Foodcost/Beverage Cost

Moja oferta obejmuje tworzenie
i optymalizację kalkulacji kosztów produkcji jedzenia i napojów. Dostarczam aktualizacje i  analizy porównawcze, co pomaga zredukować koszty i poprawić wynik finansowy restauracji.

Audyt i Inwentaryzacja

W ramach współpracy otrzymasz unikalne usługi audytu i inwentaryzacji. Pomogę Tobie w uszczelnieniu procesów, szkoleniu pracowników i identyfikacji obszarów wymagających poprawy.

Odkryj Potencjał Twojej Restauracji.

W gastronomii kluczowe jest wykorzystanie każdej dostępnej przewagi konkurencyjnej. Oferuję unikalne i innowacyjne rozwiązania, które pomagają zoptymalizować każdy aspekt działalności Twojego lokalu, zwiększając jego rentowność.

Business Intelligence

Oferuję doradztwo gastronomiczne, które pozwala zagłębić się w dane zbierane przez Twoją restaurację. Umożliwiam sprawne zarządzanie wieloma lokalizacjami dzięki ujednoliconym raportom, wizualizacjom danych i ciągłemu dostępowi do aktualizowanych informacji.

Trening Komunikacji i Sprzedaży

Otrzymasz kompleksowy trening komunikacji i sprzedaży dla obsługi, wdrażając strategie zwiększające efektywność pracy. Zapewniam coaching, szkolenia i systemy motywacyjne, które bezpośrednio przekładają się na wzrost finansowy restauracji.

Zbieranie i Analiza Opinii Gości

W ramach doradztwa gastronomicznego wspieram w zbieraniu i analizie opinii gości. Przygotowuję ankiety, analizuję dane i wizualizuję wyniki, co pozwala lepiej zrozumieć i spełniać oczekiwania gości.

Analiza Foodcost/Beverage Cost

Moja oferta obejmuje tworzenie i optymalizację kalkulacji kosztów produkcji jedzenia i napojów. Dostarczam aktualizacje i  analizy porównawcze, co pomaga zredukować koszty i poprawić wynik finansowy restauracji.

Audyt i Inwentaryzacja

W ramach współpracy otrzymasz unikalne usługi audytu i inwentaryzacji. Pomogę Tobie w uszczelnieniu procesów, szkoleniu pracowników i identyfikacji obszarów wymagających poprawy.

Zobacz przykładowy raport

Rozpocznij Owocną Współpracę.

Zastanawiasz się, jak zacząć współpracę, aby podnieść standardy i efektywność Twojej działalności ? Skontaktuj się ze mną i rozpocznij proces, który umożliwi mi dostosowanie moich usług do potrzeb Twojego biznesu. Dzięki mojemu doświadczeniu i indywidualnemu podejściu Twoja restauracja może osiągnąć nowy poziom doskonałości.

Pierwszy kontakt

Oferta i umowa

Analiza potrzeb

Współpraca

Rozwiń Swój Biznes Gastronomiczny.

W moim podejściu do doradztwa gastronomicznego kieruję się przekonaniem, że klucz do sukcesu leży w efektywnym wykorzystaniu informacji, które wciąż do nas napływają. Dzięki moim innowacyjnym
i unikalnym rozwiązaniom, właściciele restauracji i barów mogą dokładniej zrozumieć i kontrolować procesy biznesowe, co przekłada się na lepsze wyniki finansowei operacyjne.

Moja Misja​

Moim celem jest popularyzacja business intelligence w gastronomii, a przez to zwiększenie świadomości biznesowej oraz poprawa efektywności operacyjnej przez drobne, ale znaczące zmiany w codziennych praktykach.

Moja Wizja

Pragnę być liderem w promowaniu kultury ciągłego doskonalenia i innowacji w branży gastronomicznej, inspirując przedsiębiorstwa do przemyślanych oraz świadomych decyzji, które przekładają się na trwały sukces oraz satysfakcję klientów.

Zainteresowała Cię Moja Oferta?

Czy jesteś managerem lub właścicielem lokalu gastronomicznego i zależy Ci na maksymalizacji swojej konkurencyjności poprzez ciągłe dążenie do perfekcji w swojej działalności? Jeśli tak, znalazłeś się w idealnym miejscu! Skontaktuj się ze mną i skorzystaj z mojej unikalnej oferty.

Najczęściej Zadawane Pytania.

Zarządzanie i rozwój restauracji wymagają ciągłego dostosowywania się do zmieniających się warunków rynkowych
i preferencji klientów. Oto najczęściej zadawane pytania, które pomogą Ci zrozumieć, jak moje doradztwo gastronomiczne może wesprzeć Twój biznes w osiąganiu lepszych wyników.

Współpracując ze mną, zyskasz dostęp do szczegółowych analiz biznesowych, które pomogą Ci lepiej zrozumieć strukturę kosztów i przychodów. Moje doradztwo skupia się na optymalizacji procesów, co bezpośrednio przekłada się na zwiększenie efektywności operacyjnej i finansowej Twojej restauracji.

Tak, oferuję kompleksowe szkolenia z zakresu komunikacji i sprzedaży, które są dostosowane do specyfiki działalności gastronomicznej. Szkolenia te pomagają podnieść kwalifikacje personelu, co bezpośrednio wpływa na poprawę jakości obsługi oraz zwiększenie średniego rachunku na gościa.

Dzięki analizie danych jestem w stanie zidentyfikować kluczowe obszary do poprawy, zarówno w zakresie efektywności operacyjnej, jak i strategii marketingowej. Informacje te pozwalają na świadome podejmowanie decyzji, które są krytyczne dla długoterminowego sukcesu i konkurencyjności Twojego biznesu.

Moje podejście bazuje na indywidualnym dostosowaniu strategii do potrzeb i specyfiki każdej restauracji. Korzystam z zaawansowanych narzędzi analitycznych oraz wieloletniego doświadczenia w branży, co umożliwia mi oferowanie nie tylko standardowych rozwiązań, ale także innowacyjnych opcji wprowadzających znaczące ulepszenia w funkcjonowaniu lokali gastronomicznych.